Пасха творожная

Вот такую творожную пасху с изюмом я делаю ежегодно на протяжении уже нескольких лет.

Для нее необходима специальная форма, пластмассовая или, лучше конечно, деревянная. У меня из пластмассы.

Это наш прошлогодний декор стола: пророщенная травушка в яичной скорлупе (подставкой для них служит картонный лоток, специально по случаю окрашенный белой акриловой краской), кулич (правда, покупной в этот раз), крашеные яички  и собственно пасха.

Сейчас в интернете можно найти много всевозможных рецептов пасхи и воспользоваться любым понравившимся.

Например, тут есть описание

От себя добавлю лишь несколько действенных советов:

-творог лучше протирать через сито, тогда он становится более нежным;

 -сливки можно заменить жирной сметаной;

-не бойтесь сыпать много сахара, под гнетом лишняя влага стечет, а с ней и излишняя сладость тоже уйдет;

-перед закладыванием изюма в творожную массу его необходимо промыть, высушить и слегка обвалять в муке;

- и если в праздничный день вы не сможете всю разом её одолеть, то из оставшейся части можно испечь сырники, потому что долго сохранять такую  пасху нельзя, в нее ведь добавлены сырые яйца.

А это декор окошка на скорую руку.

Собралось из сухих веточек и всякой разной мелочи типа бусин, лент и прочего...

Здесь проводится замечательная конфета-конкурс на пасхальную тему. Присоединяйтесь!

Спасибо!

Удачи!